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Petit Comment
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☆kohatchan
”あさりの酒蒸し”と同じで甘口のドイツワインなら美味しそうですね。田舎では「カラス貝」と呼び、釣り餌にしてカレイなどが良く釣れました。
主に塩ゆでにして食べましたがスープも美味しく、大きいものは網焼きでも食べました。

こちらは暖かい日が続いていますが、ミュンヘンはすっかり”冬の夜長”になっていますね。

05/11/27 02:23 CET'); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write('
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☆鼻毛石
う〜ん、美味しそうで涎が出そうです(笑)。
塩茹での貝・・・・。私ならこれにヌードルを食し、パンとオリーブ油に漬けた、大蒜(Knoblauch)があると最高かと思います。食べ過ぎかな?(汗)
05/11/27 10:18 CET'); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write('
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☆【篠の風】
>kohatchan さん、
「カラス貝」とも呼ぶのですね。貝はやはり寒い時で無いと食中毒が心配だし、第一暖かい時期には売ってないようです。レストランで頼むと量が少なすぎてなんだかもの足りません。やはりこれは自宅でガバッと大量に料理して、どんどん食べるのが似合ってますね。(^_^)
05/11/27 12:26 CET'); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write('
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☆【篠の風】
>鼻毛石さん、
ウ〜ン、ちょっと欲張りすぎではないでしょうか。(^_^;)

ニンニクそのものよりも、こんがり焼いたバゲットにニンニクをすり込んだら合うかもしれません。今度やってみます。
05/11/27 12:29 CET'); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write('
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☆ぴかチュウまま
日本では最近はムール貝と呼ぶのが普通じゃないかしら。
そういえばここ数年食べそこなっています。この冬こそは食べなくては。
05/11/29 01:38 CET'); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write('
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☆【篠の風】
>ぴかチュウまま さん、
そうそう、ムール貝という名前はよく聞きますね。この冬はわたしも大いに食べるつもりです。(^_^)
05/11/29 08:02 CET'); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write('
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