ちょっと笑えた 


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昨日、フィレンツェから戻ったカローラがお土産にオリーブオイルとかその他、細々とした食べものなどを買ってきた。その中に乾燥トマトがあって、その料理法を書いた紙片が付いていた。何気なくそれを眺めていたら、これがなかなか面白い。ははあ、この言葉はイタリア語では、フランス語では、こうなるのかというのが一目瞭然に分かる。しかし中には「オイ、オイ」と笑えるものもあったりして……。 

こういう簡単なものだから余り厳密にチェックなどはしないのだろうが、それでもドイツ語とスペイン語の説明には「３分間」が「３時間」となっている。これは「３分間」が正解だろう。「３時間」も煮たら溶けてなくなってしまいそう。(^_^;)　まあ、こんな事は夏休みの暇なときでもないと気にならないことかもしれない。

＜調理方法＞
適量の酢を混ぜた水にトマトを入れ、火に掛けて約３分間煮ます。その後水から出し、キッチンペーパー等でふき、お好みで味付けします。
お勧め：水分をきったトマトを細切りにし、オリーブオイル、パセリ、唐辛子（お好みでケッパー、アンチョビも）と一緒にガラス瓶に層状に詰めます。めしあがれ！

＜イタリア語＞
FAR BOLLIERE ACQUA E ACETO E QUINDI METTERE I POMODORI PER 3-4 MINUTI SCOLARLI ED ASCIUGARLI CON UM CANOVACCIO.A VOSTRO PIACERE. UN SUGGERIMENTO FARE UN BATTUTO DI AGLIO PEPERONCINO E BASILICO (A PIACERE CAPPERI ED ACCIUGHE). METTERE I POMODORI ASCIUTTI IN UN VASETTO CON IL BATTUTO.
RICOPRIRE IL TUTTO CON OLIO EXTRA VERSINE DI OLIVIA.

＜英語＞
PUT THE TOMATOES IN BOILING WATER AND VINEGAR FOR 3-4 MINUTES THEN RINSE AND DRY VERY WELL WHITE A TOWEL.
FLAVOUR AS YOU LIKE,A SUGGESTION:MINCE SOME GARLIC,BASIL AND DHIL PEPPER (IF YOU LIKE CAPERS AND ANCHOVIES). PUT TGA TOMATOES AND THE SPICES IN A JAR WITH EXTRA VERGIN OLIVE OIL.

＜フランス語＞
METTRE LES TOMATOES DANS L-EAU BOUILLANTE ET VINAIGRE PENDANT 3-4 MINUTES. ESSUYER TRES BIEN AVEC UN TORCHON. VOUS POUVEZ LES ASSAISONNER A VOTRE PLAISIR. UN CONSEILLE: HACHER DE L'AIL, BASILIC ET PIMENT (SI VOUS L'AIME' DES CAPPERS ET DES ANCHOIS). METTRE LES TOMATES LES EPICES ET L'HUILE EXTRA VIERGE DOOLIVE DANS UN POT FERME'.

＜スペイン語＞
PONGA LOS TOMATES EN AGUA FRIA Y UN PROCO DE VINAGRE POR TRES HORAS.LUEGO LAVELOS Y SEQUELOS CORTE AJO, PEREJIL Y PIMIENTO PICANTE. MEZCLE CON LOS TOMATOES CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN. DEJE PEPOSAR ESTA MEZCLA PRO 3 O 4 DIAS ANTES DE CONSUMIR.

＜ドイツ語＞
TOMATEN CA.3 STUNDEN IN WASSER MIT ETWAS ESSIG LEGEN. ABWASCHEN, ABTROCKNEN KNOBLAUCH, PETERSILIE UND PFEFFERSCHOTE (EV. KAPERN UND ANCHOVIS) FEIN ZERHACKEN. IN KONSERVENGLAS ODER AUFLAUFFORM ABWECHSLUNGSWEISE TOMATEN MIT OLIVENOL UND DEM GEHACKTEN AUFSCHICHTEN. 3-4 TAGE RUHEN LASSEN. 

Posted: 2005年08月12日 (金) at 09:39 




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