Petit Comment

☆yama

あ〜、これは絶対旨いな。
砂糖が決め手ですよね。
この本持ってるのに全然知りませんでした。(^^;

04/10/5 01:01 CET

☆�【篠の風】

＞ yama さん、
yama さんもこの本を持ってるんですね。これ、楽しい本です。(^_^)　
塩加減も奥が深いけれど、砂糖っていうのもなかなか難しい。正確には「砂糖と酢」の関係かな。これに塩が入ってくるとまた複雑。「三杯酢」を考えた人は偉いな、と思います。

04/10/5 07:58 CET