種は撒いたけれど、なかなか芽が出てこなくて「今年は駄目だろう」と思っていた紫蘇「大葉」が、8月の暑さのせいか芽を出し始め、このところグングンと大きくなっている。

一番大きな葉は10cmくらいになってきたので、今夕は久しぶりに「スパゲッティ青ジソまぶし」を作った。これは本当に簡単きわまりないものだが紫蘇の香りが楽しめる。バジリコを使ったスパゲッティの日本版だと思えば良い。

材料はニンニクのみじん切りと大葉を千切りにしたものだけ。

ニンニクが香りよくなるまで油(オリーブ油を使った)で炒める。そのあとに固めに茹でたスパゲッティと千切りにした大葉の半量を入れて絡ませる。

皿に盛りつけたら彩りのために残りの半量を上から散らす。わたしはこれにほんの少量の醤油を混ぜて食べるのがいかにも日本風で好き。

先日の熱中症でうまいこと体重が落ちたブリギッテが、炭水化物を警戒しているので量を少な目にしたけれど、もう少しスパゲッティを茹でても良かったかな。わたしにはちょっと物足りなかった。

大葉はまだまだ元気そうなので、あと１回か２回はこの料理を楽しめるだろう。

8月29日(土)･快晴/最高気温32度

７時起床。今日も暑い１日になることがわかっていたので、眼が覚めてすぐに着替え７時半頃に家を出てウォーキング。いつものコースをいつものテンポで歩いて帰宅。

帰宅したのは既に９時近かったが次女と彼はその頃ようやく起きてきたようで、二人がシャワーし終わるのを待って朝食。テーブルに並んだのは昨夜のビアガルテンで食べたものと同じだったので、加えてわたしがベーコンを下に敷いた目玉焼きを作った。

ユリアと彼は今日の午後から結婚式に招かれていて、この暑い天気に正装で出席しなくてはならず、ちょっと同情してしまった。ユリアはこのところ友人の結婚式が多くて、出費が嵩むと愚痴っている。

ドイツでも最近の若い人たちは昔と違ってお祝いにお金を包むらしいことを知った。結婚する当人たちもそれを望むのだそうだ。ようやく日本の習慣に近づいてきたか。

ブリギッテは土曜日の常で義母を連れての買い物に出掛け、次女たちは12時過ぎに出ていった。そのあとようやくわたしはシャワーを浴びる。もうすっかり汗は引いていたがやはりシャワーは気持ちが良い。

午後になってブリギッテから電話が入る。買い物から義母宅に戻ってコーヒーを煎れようとしたら、またネスプレッソ･マシーンが動かないらしい。正直「またか？」とウンザリして駆けつけた。わたしが試してみてもマシーンは動かない。そこでまたまた Marienplatz 近くの KUSTERMANN へと車を走らせる。

今日はブリギッテと二人で行ったので少し楽だったが、お店で試してみるとなんとかまた動き出した。なんだかなぁ。わたしは２回とも動かなくなったあとしか見ていないのだが、義母もブリギッテもやはり間違った取り扱いをしているのだと思う。でも、そんなことは心の中に留めておいて口には出さなかったけれど。(^_^;)

帰宅して、わたしは１時間ほど昼寝をする。

夕方は久しぶりにサッカー・ダイジェスト番組 Sportschau を観る。マインツに入団した武藤選手が２ゴール挙げていた。なかなか華のある選手。

夕食は久しぶりに「スパゲッティ青ジソまぶし」を作った。そのあと先日のお客様が旅先から持って来てくれた Rauchbier を楽しむ。

夕方になっても28度という気温のせいか Rauchbier も以前バンベルクで飲んだときと違って癖がなくスンナリとした喉ごしだった。あの時は冬の寒いときだったからおいしく感じなかったのだろう。やはりビールは暑いくらいの夏に飲むのがおいしい。